맛의 원리

맛을 과학으로 설명한 최고의 책 『맛의 원리』, 전면 개정판(4판) 발간!사람들은 보통 맛은 인문학이나 감성의 영역이지 과학의 영역이 아니라고 생각한다. 그래서 맛을 과학적으로 이야기하는 경우는 거의 없고 제대로 된 맛의 이론도 없다...

저자

최낙언 저

출판사

예문당

출판일

2022-12-26

낫씽

절대영도에서 우주의 소멸까지, 낫씽을 들여다보는 놀라운 통찰력!그 앞에서 우리 인간의 존재는 무엇인가?사람들은 낫씽(無)을 너무 쉽게 무시한다. 낫씽에 대해 따로 생각할 게 있는지조차 궁금해진다. 이젠 생각을 바꿔야 할 때이다. 공(...

저자

제러미 웹 등저/정명진 역 저

출판사

부글플러스

출판일

2015-07-28

느끼고 아는 존재

세계적인 신경과학자 안토니오 다마지오, 그의 40여 년에 걸친 ‘감정과 의식’ 연구의 결정판!안토니오 다마지오는 ‘인간의 정서와 느낌’에 관한 연구에서 전 세계적으로 인정받고 있는 신경생물학 분야의 선도적인 석학이다. 그는 인간의 ‘...

저자

안토니오 다마지오 저/고현석 역/박문호 감수

출판사

흐름출판

출판일

2021-09-28