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누구도 시도하지 않았던 포괄적인 맛의 이론서사람들은 보통 맛은 인문학이나 감성의 영역이지 과학의 영역이 아니라고 생각한다. 그래서 맛을 과학적으로 이야기하는 경우는 거의 없고 제대로 된 맛의 이론도 없다. 식품 과학과 요리의 과학을 ...
- 저자
- 최낙언 저
- 출판사
- 예문당
- 출판일
- 2015-06-05
추리소설보다 더 재미있는 자연의 역사, 진화의 비밀!
출간 즉시 독일 아마존 자연과학 분야 베스트셀러에 진입. 이
- 저자
- 요제프 H. 라이히홀프 저/박병화 역
- 출판사
- 이랑
- 출판일
- 2012-06-27
세계 최고 권위의 과학자들의 첫 번째 공동 프로젝트 최신 과학으로 반려견의 일생을 아우르는 종합 안내서『디코딩 유어 도그』는 미국수의행동학회(ACVB) 소속 세계적 수의행동학자들이 집필한 최초의 과학적 반려견 행동 및 심리 안내서다....
- 저자
- 미국수의행동학회 저/이우장 역
- 출판사
- 페티앙북스
- 출판일
- 2025-11-30
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[자연과과학] 와일드후드
바버라 내터슨 호로위츠,캐스린 바워스 공저/김은지 역
쌤앤파커스 2023-05-10 YES24
“인간에 대한 통찰로 가득한 매혹적인 책”유발 하라리, 프란스 드 발, 템플 그랜딘… 초일류 석학들의 극찬‘와일드후드...
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[자연과과학] 확장된 표현형 (출간 40주년 기념 리커버판)
리처드 도킨스 저/홍영남,장대익,권오현 역
을유문화사 2023-03-15 YES24
『이기적 유전자』 리처드 도킨스의 최고 역작이 책은 『확장된 표현형』 출간 40주년을 기념한 리커버판으로 기존에 선보...
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[자연과과학] 노화의 역행
베스 베넷 저/성세희 역
레몬한스푼 2023-02-28 YES24
유전학 박사이자 노화과학자인 베스 베넷이 제안하는 건강수명 연장 프로젝트방송사 섭외 1순위 안티에이징 국민 주치의 유...
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[자연과과학] 식물은 어떻게 작물이 되었나
강석기 저
MID 엠아이디 2022-12-22 YES24
벼, 보리, 밀, 옥수수, 고구마 등의 식량부터 인삼, 커피, 카카오까지. 이 책에서는 작물들의 게놈을 해독하여 얻게...
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[자연과과학] 동물들처럼
스티븐 어스태드 저/김성훈 역
윌북(willbook) 2022-12-01 YES24
"숨을 다하는 순간까지 젊음을 유지하는 것처럼 보이는 그들의 삶을 들여다봐야 할 때다." _최재천 교수 강력 추천!-...
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[자연과과학] 날로 먹는 분자세포생물학
신인철 저
성안당 2022-11-16 YES24
만화 그리는 과학자가 알려주는 만화로 알기 쉽게 설명한 분자세포생물학 입문서날로 먹는 과학 시리즈 첫 번째 책!분자세...
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[자연과과학] 은밀하고 거대한 감각의 세계
마틴 스티븐스 저/김정은 역
반니 2022-10-31 YES24
“자기장을 볼 수 있다는 건 어떤 느낌일까?”벌은 꽃의 전기장을 보고 꿀이 남아 있는지 알아내고박쥐는 칠흑 같은 어둠...
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[자연과과학] 생명의 뿌리
M. B. 호글랜드 저/성기창,윤실 역
전파과학사 2022-10-25 YES24
생명과학의 발달은 인류의 미래에 무엇을 약속하고 있는가!이 책은 유전자, 암, 진화, 발생 등의 현대 생명과학이 다루...
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[자연과과학] 뇌
모기 겐이치로 저
성안당 2022-10-21 YES24
커뮤니케이션과 창의성에서 AI가 따라올 수 없는 인간의 뇌, 직감과 생각으로 인간 지성을 깨우고 메타인지로 개성을 살...
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[자연과과학] 사라진 동물들을 찾아서
마이클 블렌코우 저/제이드 데이 그림/이진선 역
미래의창 2022-09-02 YES24
“모리셔스섬의 도도새는 어디로 갔을까?”지구상에서 자취를 감춘 11종의 동물들을 찾아 떠난 어느 동물학자의 기록모리셔...
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