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누구도 시도하지 않았던 포괄적인 맛의 이론서사람들은 보통 맛은 인문학이나 감성의 영역이지 과학의 영역이 아니라고 생각한다. 그래서 맛을 과학적으로 이야기하는 경우는 거의 없고 제대로 된 맛의 이론도 없다. 식품 과학과 요리의 과학을 ...
- 저자
- 최낙언 저
- 출판사
- 예문당
- 출판일
- 2015-06-05
다윈에게 직접 듣는 종의 기원 이야기 - 나무클래식 03
다윈이 하룻밤에 펼쳐 보이는 흥미만점 진화의 드라마!!방대한 다윈의 진화론을 한눈에 파악하다!!중학생만 되어도 제목 정도는 알고 있는 과학 역사상 최고의 고전 『종의 기원』. 그렇지만 500페이지가 넘는 방대한 양에 지루한 실험내용,...
- 저자
- 박성관 글/김고은 그림
- 출판사
- 나무를심는사람들
- 출판일
- 2018-03-08
커뮤니케이션과 창의성에서 AI가 따라올 수 없는 인간의 뇌, 직감과 생각으로 인간 지성을 깨우고 메타인지로 개성을 살려라! 뇌에 대해 진짜 궁금한 51개 에피소드인공지능 붐에 따라 자연스럽게 뇌과학에도 관심이 높아지고 있다. 뇌과학자...
- 저자
- 모기 겐이치로 저
- 출판사
- 성안당
- 출판일
- 2022-10-21
[자연과과학] 이토록 재밌는 면역 이야기
김은중 글그림
반니 2023-06-30 YES24
‘면역’은 어떻게 우리 몸을 지켜줄까그리고 왜, 우리 몸을 공격하기도 할까우리 몸의 초능력 ‘면역’의 발견에서 최신 ...
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[자연과과학] 와일드후드
바버라 내터슨 호로위츠,캐스린 바워스 공저/김은지 역
쌤앤파커스 2023-05-10 YES24
“인간에 대한 통찰로 가득한 매혹적인 책”유발 하라리, 프란스 드 발, 템플 그랜딘… 초일류 석학들의 극찬‘와일드후드...
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[자연과과학] 확장된 표현형 (출간 40주년 기념 리커버판)
리처드 도킨스 저/홍영남,장대익,권오현 역
을유문화사 2023-03-15 YES24
『이기적 유전자』 리처드 도킨스의 최고 역작이 책은 『확장된 표현형』 출간 40주년을 기념한 리커버판으로 기존에 선보...
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[자연과과학] 노화의 역행
베스 베넷 저/성세희 역
레몬한스푼 2023-02-28 YES24
유전학 박사이자 노화과학자인 베스 베넷이 제안하는 건강수명 연장 프로젝트방송사 섭외 1순위 안티에이징 국민 주치의 유...
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[자연과과학] 식물은 어떻게 작물이 되었나
강석기 저
MID 엠아이디 2022-12-22 YES24
벼, 보리, 밀, 옥수수, 고구마 등의 식량부터 인삼, 커피, 카카오까지. 이 책에서는 작물들의 게놈을 해독하여 얻게...
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[자연과과학] 동물들처럼
스티븐 어스태드 저/김성훈 역
윌북(willbook) 2022-12-01 YES24
"숨을 다하는 순간까지 젊음을 유지하는 것처럼 보이는 그들의 삶을 들여다봐야 할 때다." _최재천 교수 강력 추천!-...
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[자연과과학] 날로 먹는 분자세포생물학
신인철 저
성안당 2022-11-16 YES24
만화 그리는 과학자가 알려주는 만화로 알기 쉽게 설명한 분자세포생물학 입문서날로 먹는 과학 시리즈 첫 번째 책!분자세...
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[자연과과학] 은밀하고 거대한 감각의 세계
마틴 스티븐스 저/김정은 역
반니 2022-10-31 YES24
“자기장을 볼 수 있다는 건 어떤 느낌일까?”벌은 꽃의 전기장을 보고 꿀이 남아 있는지 알아내고박쥐는 칠흑 같은 어둠...
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