국립금오공과대학교 전자책도서관

책소개

박경희 시인의 따뜻하고 정겨운 시선을 풀어낸 요리 에세이.

시집 《벚꽃 문신》, 산문집 《꽃 피는 것들은 죄다 년이여》로 독자들을 감동시킨 박경희 시인의 요리 에세이 『쌀 씻어서 밥 짓거라 했더니』. 이 책은 된장깻잎, 물잠뱅이탕, 시락지된장국, 들깨머윗대탕, 대수리장 같은 소박하고 흔한 우리네 음식들과 그에 얽힌 에피소드를 모은 책으로 여타의 요리책처럼 요리 레시피를 소개하는 책은 아니다.

음식보다는 고향 땅에 발붙이고 사는 서민들의 다양한 이야기에 주목하는 저자 박경희 시인은 특유의 눈썰미와 말솜씨를 책 안에서 유감없이 발휘한다. 유창한 충청도 사투리를 도구 삼아 따뜻하고 정겨운 시선으로 풀어낸 25편의 산문들을 통해 저자는 독자들을 입맛, 손맛, 삶맛 으로 강하게 끌어당긴다.

저자소개

저자 : 박경희
저자 박경희는 눈발이 오서산烏棲山을 하얗게 만들었다. 까만 산을 하얗게.
보령을 휘돌아 가는 바람 같은 시간 속에서 바닷바람에 굴비 엮어 빨랫줄에 하나하나 매달 듯 나를 매달았다. 죽을 때까지 놓을 수 없는 아버지의 시선이 가득한 시집 《벚꽃 문신》이 새겨진 봄은 서둘러 핀 매화꽃에서 시작될 것이고, 화려하면서도 질펀했던 산문집 《꽃 피는 것들은 죄다 년이여》는 낭창낭창 꽃 무더기로 흔들릴 것이다. 그 꽃밭에서 어린 아이들과 나비, 그리고 새가 어울려 뛰어놀 수 있는 동시집 《도둑괭이 앞발 권법》이 ‘아뵤오오오오오~’ 공중 돌려 차기를 할 것이다. 내 안의 나를 한번 뒤집어 준 제3회 조영관 문학창작기금 수상으로 단박에 집안의 작가가 되었다. 남들은 다 간다는 대학을 우리 집에서 딸랑 나 혼자 갔고, 그곳에서 마음껏 우울을 펼쳤다. 지금은 시골 아이들에게 글쓰기를 가르치고 있는데, 과연 내가 가르치고 있는 게 맞을까? 아마 내가 배우러 다니고 있는지도 모른다. 그대들은 내 스승이다.

제1부. 오빠, 안녕!

서부의 결투는 암것도 아녀       - 된장깻잎
머리카락 휘날리며               - 고사리볶음
놀부 귀신                       - 아귀매운탕
외계인에게 납치된 상어호        - 간장게장
도라지 도라지 빽! 도라지        - 도라지무침
까마귀 정기를 받은 할배         - 물잠뱅이탕

제2부. 신랑 방에 불 켜라, 각시 방에 불 켜라

닭 모가지 비틀어져도 봄은 온다니께     - 쭈꾸미볶음
송리는 역시 못된 년이었다              - 자리공나물, 개망초나물
농사꾼의 맴                            - 김장
참말로 시상이 말세라니께               - 어성초 효소
신랑 방에 불 켜라, 각시 방에 불 켜라   - 참깨강정
갓 쓴 고양이                           - 매운닭볶음탕

제3부. 벼룩의 간을 빼서 회 쳐 묵어라

춤 타령                               - 쇠고기미역국
참말로 드럽게 못생긴 염소 시키        - 시락지된장국
쌀 씻어서 밥 짓거라 했더니           - 쌀밥
맛이, 맛이 정말 끝내줘요              - 들깨머윗대탕
니들이 과부, 홀아비 맴을 알기나 혀?   - 호박오가리볶음
구리구리 참맛!                       - 퉁퉁장

제4부. 경애 할매는 어찌 알았을까

다 내 탓이여                                        - 쑥된장국
킁킁, 비가 오긴 올랑가                              - 올갱이수제비
발길을 돌리려고 바람 부는 대로 걸어도, 아싸! 멍멍!   - 쌀막걸리
내가 뭘 잘못했다고 난리여                           - 애호박젓국
가슴에 뜨건 봄이 왔다                               - 냉이된장무침
가는 바람 붙잡아 놓고                               - 매운생태국
그렇게 바위를 탄다                                  - 대수리장

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목차