책소개
불황 속에서도 망하지 않는 장사의 비밀!
계속되는 장기불황으로 위기에 빠진 일본. 하지만 이런 상황 속에서 장사가 잘 되는 집이 있다. 그 비결은 무엇일까? 『일본 최고의 장사꾼들』은 저자가 오랜 시간 직접 만나 경험한 일본 최고의 장사꾼들의 성공전략과 경영철학을 담아낸 책이다. 도심 속 바닷가를 누리는 즐거움을 선사하는 즉석 생선회 바, 골목상가나 대형수퍼에서는 팔지 않는 틈새 상품을 파는 이면도로 가게들, 집 밖에서도 집에 있는 것처럼 가정식 메뉴를 판매하는 식당 등 작은 가게들의 성공 방법을 엿볼 수 있다.
저자소개
저자 : 이영호
저자 이영호는 패션디자이너 & CEO이자, 영화를 만드는 영화감독이다.
홍콩패션위크로 세계 패션무대에 등장한 이후, 중국방송국 TVS에 초대되어 펼친 패션쇼가 중화권에 생중계되었다.
月刊상공회의소에서 소개, 2010년 9월 [한국패션협회]에〈패션피플〉, 2011년엔 서울대학교 한국디자인산업연구센터(KDRI) 유어트렌드 칼럼니스트로 활동했다. [MBC 손에 잡히는 경제]에 이어, [EBS 다큐프라임], [SBS 그것이 알고 싶다] 등의 방송 출연과 신동아 등 다수 언론에 소개되었다.
잘되는 가게엔 분명 이유가 있다. 대학 시절부터 세계 곳곳으로 여행 겸 구매대행을 다니며 현지인들과의 만남을 무역과 비즈니스 현장으로 이어 교류를 이어오고 있다. 오랜 시간 직접 만나 경험한 일본 최고의 장사꾼들의 성공전략과 경영철학을 담아냈다. 블로그 www.victorleeshow.com
목차
프롤로그 잘되는 가게엔 분명 이유가 있다
01 골목에 붙잡아두는 가게들
; 골목을 만드는 상인들, 오모이데요코초
02 바쁜 손님에게 다가갑니다
; 도심 속 바닷가를 누리는 즐거움, 즉석 생선회 바
03 엉덩이만 오세요
; 비즈니스 청춘을 위한 모든 것, cafe MUJI
04 추억을 공유합니다
; 와인향에 흐르는 추억, TWO ROOMS
05 1000원 커피에 사로잡힌 사람들
; 아침에 일어나는 사람은 지갑이 얇다, CAPSULE COFFEE
06 전통을 지킵니다
; 첫 손님을 위한 특별 서비스, 靑野(AO NO)
07 쇼핑상가 옆 이면도로에 세워라
; 손님이 움직이는 곳마다 동행한다, 이면도로 가게들
08 며칠 후 터지는 가게
; 집 밖에서도 집에 있는 것처럼, 소바 도코로
09 좁은 가게의 큰 손님
; 요리가 가장 맛있는 순간, INAKAYA
10 원산지를 만듭니다
; 일본에 상륙한 이탈리아 정통 피자, 사보이
11 이야기가 흐르는 오래된 가게
; 맛을 기억하면 눈으로 주문한다, 기무라야 양빵
12 음식이 다르면 그릇도 다르다
; 최고와 최고가 만나다, 하카와
13 당신의 취미가 머뭅니다
; 상식을 깨는 즐거움, 타이야끼
14 맛보다 눈으로 먼저 유혹합니다
; 진열대에 들어간 음식, 구루메타운
15 트렌드도 비껴가는 인기 가게의 비밀
; 저렴한 가격만으로도 충분히 명품, 와타미
16 사람을 지킵니다
;가족에게 줄 수 있는 정성, 수제 햄버거 가게
17 집이 되는 가게, 가게가 되는 집
; 집이 아니라 가게입니다. 오카즈요코초 가게들
18 손님의 뒤에서 서비스하는 가게
; 손님끼리 다녀가는 가게, 이케부쿠로 신지
에필로그 구인공고 [우리 가게에 오실 손님을 찾습니다]
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