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¡º´õ Ä¿³Ø¼Ç¡»ÀÇ ÀúÀÚ´Â ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ ¿ì¸® Àΰ£ÀÌ º´¿¡ °É¸®¸é ¾àÀ» ¸Ô°Å³ª ¼ö¼úÀ» ¹Þ¾Æ °íÄ¡¸é µÈ´Ù´Â ¼öµ¿ÀûÀÎ ¼ö¿ëÀÚÀÇ ¸¶Àε忡¼ ¹þ¾î³ª, ³ú¿Í Àå ±×¸®°í Àå³» ¹Ì»ý¹°±ºÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ëÀÌ È¿À²ÀûÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁö´Â ÃÖÀûÀÇ °Ç°»óŸ¦ ¸ñÇ¥·Î »ýÈ° ¼Ó¿¡¼ Àû±ØÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇÏ´Â °Ç°ÀÇ ÁÖü°¡ µÇ±â¸¦ ´çºÎÇÑ´Ù. ±×·¯±â À§ÇØ ÀúÀÚ´Â ¾î·Á¿î ¼Ö·ç¼ÇÀ» Á¦¾ÈÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×Àú ³ú¿Í ÀåÀÇ Ä¿³Ø¼Ç¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î Àå¿¡¼ ²÷ÀÓ¾øÀÌ º¸³»¿À´Â ½ÅÈ£¿¡ Á» ´õ ±Í ±â¿ïÀ̱⸦ ¹Ù¶ó°í ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ µ¿¹°¼º Áö¹æÀ» µÇµµ·Ï ¸Ö¸®ÇÏ°í, ¹ßÈ¿½ÄÇ°À» °¡±îÀÌ Çϸç, ¼Ò½ÄÇÏ´Â µî ½Ä´Ü¿¡ Á» ´õ ½Å°æÀ» ¾²°í, ³ª¾Æ°¡ ÁÖº¯ »ç¶÷µé°úÀÇ µû¶æÇÑ °ü°è Çü¼º ¹× ¸¶À½À» Æò¿ÂÇÏ°Ô ´Ù½º¸®·Á´Â ³ë·ÂÀÌ ´õÇØÁö¸é ÇÑ°á °Ç°ÇÑ ÀλýÀ» ¿µÀ§ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù.
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ÀúÀÚ ¿¡¸Ó·± ¸ÞÀ̾î´Â ƯÈ÷ ³ú¿Í ÀåÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ë¿¡ ÃÊÁ¡À» µÎ°í, Áö³ 40³â°£ ³ú¿Í ¸öÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» ¿¬±¸ÇØ¿Ô´Ù. ¿ÀÆæÇÏÀÌ¸Ó ¼¾ÅÍÀÇ ½ºÆ®·¹½º ¹× ȸº¹·Â ¿¬±¸¼ÒÀå°ú UCLA ¼ÒȱâÁúº´ ¿¬±¸¼ÒÀÇ °øµ¿µð·ºÅ͸¦ ¿ªÀÓÇß´Ù. ¸ÞÀÌ¾î ¹Ú»ç´Â Áö³ 25³â°£ ¹Ì±¹ ±¹¸³º¸°Ç¿øÀÇ Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇØ¿ÔÀ¸¸ç, ³ú¿Í Àå³» ¹Ì»ý¹°±ºÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ë°ú ¸¸¼ºÀûÀÎ ³»Àå ÅëÁõ ºÐ¾ßÀÇ °³Ã´ÀÚÀÌÀÚ ¼¼°èÀû ±ÇÀ§ÀÚ´Ù. ¹Ì±¹ °ø¿µ¶óµð¿À(National Public Radio), PBS, ´ÙÅ¥¸àÅ͸® <±ÕÇüÀ» ã¾Æ¼(In Search of Balance)>¿¡µµ Ã⿬ÇßÀ¸¸ç, ±×ÀÇ ¿¬±¸ °á°ú´Â <¾ÖƲ·£Æ½Atlantic>, <»çÀ̾ðƼÇÈ ¾Æ¸Þ¸®ÄScientific American> <´º¿å ŸÀÓ½ºNew York Times> <°¡µð¾ðGuardian> µî ¿©·¯ ¸Åü¿¡ ¼Ò°³µÇ¾ú´Ù. ÇöÀç ·Î½º¾ØÁ©·¹½º¿¡ »ì°í ÀÖ´Ù.
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¿ªÀÚ ±èº¸ÀºÀº ÀÌÈ¿©ÀÚ´ëÇб³ ÈÇаú¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í °°Àº Çб³ ºÐÀÚ»ý¸í°úÇкΠ´ëÇпøÀ» Á¹¾÷Çß´Ù. °¡Å縯ÀÇ°ú´ëÇп¡¼ ÀÇ»ý¹°°úÇÐ ¹Ú»çÇÐÀ§¸¦ ¸¶Ä£ µÚ ¹ÙÀÌ·¯½º ¿¬±¸½Ç¿¡¼ ±Ù¹«Çß´Ù. ±Û¹ä ¾ÆÄ«µ¥¹Ì¸¦ ¼ö·áÇÑ ÈÄ ÇöÀç ¹Ù¸¥¹ø¿ª¿¡ ¼Ò¼ÓµÇ¾î Àü¹® ¹ø¿ª°¡·Î È°µ¿ ÁßÀÌ´Ù. ¿Å±ä Ã¥À¸·Î´Â ¡¶GOOD CALORIES, BAD CALORIES¡·(°ø¿ª), ¡¶°ïÃæ ÀüÀï¡·, ¡¶»ó¾î ÀüÀï¡·, ¡¶¸Í¼ö ÀüÀï¡·, ¡¶¿´ë ¿ì¸²ÀÇ ¹«¹ýÀÚ¡·, ¡¶½ÉÇØÀÇ ¹«¹ýÀÚ¡·, ¡¶GMO »çÇÇ¿£½ºÀÇ ½Ã´ë¡· µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ¡´Çѱ¹ ½ºÄÎƽ¡µ ¹ø¿ª¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.