국립금오공과대학교 전자책도서관

책소개

“먹는 방식이 곧, 사는 방식입니다.”
『퇴사하겠습니다』 저자의
밥상머리 자유선언!

『먹고 산다는 것에 대하여』는 ‘퇴사’가 가져온 밥상의 변화, 그리고 이후 찾아온 ‘진정한 미식의 행복’에 관한 책이다. 전 아사히신문 기자이자, 2017년 ‘퇴사 신드롬’을 일으켰던 『퇴사하겠습니다』의 저자인 이나가키 에미코의 세 번째 책으로, 미니멀리즘의 영역에서 빗겨나 있던 ‘음식의 미니멀리즘’과 ‘그것이 주는 생활의 자유’에 대해 말하고 있다. 밥상 버전의 미니멀리즘을 주장하며, 식사에 관한 새로운 사고방식과 가치관을 제시한다.

저자소개

전 아사히신문 기자. 아프로헤어를 한 자유인. 솔직한 인품과 따뜻한 유머가 녹아 있는 글들로, 기자 시절부터 많은 독자들의 마음을 사로잡았다. 후쿠시마 원전 사고를 계기로 시작된 ‘개인적 차원의 탈원전 생활’이 현재까지 이유 있는 ‘전방위 미니멀 라이프’로 이어지고 있다. 2016년 1월 아사히신문사를 퇴사한 후, 『퇴사하겠습니다』『그리고 생활은 계속된다』를 출간해, 일본과 한국 사회에 큰 반향을 불러일으켰다.

프롤로그
더 많이 벌지 않아도 괜찮아?7

1. 매일 같은 메뉴인데도 집밥이 그리워 달려간다?이런 세상이 있을 줄이야 · 17
2. 요리책 같은 건 보지 않기로 · 대체로 욕심이 화근임 · 47
3. 여자는 묵묵히 된장을 물에 푼다 · 육수 탈출 · 79
4. 나머지는 제철 채소만 있으면 · 강력 추천 ‘염가 삼총사’ · 99
5. 채소 쌀겨절임이 뭐가 어때서 · 쌀겨된장은 최고의 요리사 · 169
6. 어른의 맛 · 양념 지옥에서 탈출하라 · 199
7. 만들 수 없는 걸 만들지 않을 자유 · 요리 도구 욕심을 버려요 · 225
8. 최고의 10분 밥상 · 스스로 먹고 살기 · 247

에필로그
다시, 자유 · 263

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저자소개

목차