책소개
“나는 지금 ‘그깟 떡볶이’ 하나로 새로운 인생을 살고 있다!”[유 퀴즈 온 더 블럭] 떡볶이 KING ‘두끼’ 김관훈 대표의 유쾌한 덕업일치 실천법TV 프로그램 [유 퀴즈 온 더 블럭]에서 떡볶이 킹으로 소개된 주인공이자, 맨손으로 연 매출 2,000억을 달성한 글로벌 즉석떡볶이 프랜차이즈 ‘두끼’를 창업한 김관훈 대표가 남들이 하찮게 여기는 떡볶이를 업으로 삼아 성공한 방법을 이야기한다. 『그깟 떡볶이』는 저자가 어떻게 좋아하는 것을 찾고 업으로 삼을 수 있었는지와, 그것으로 성공하기까지 겪은 어려움과 극복 과정을 담았다. 이 책에서는 성공하고 싶다면 먼저 ‘무엇을 해야 내가 행복하고 열정을 느낄 수 있을 것인가’를 생각하라고 말한다. 또한 목표를 정한 후 지금 당장 할 수 있는 일부터 하나씩 실행하며 작은 성취부터 이루어 가라고 이야기한다. 이런 작은 성공 경험이 결국 큰 성공으로 이어진다는 것이다. 김관훈 대표의 실제 경험을 바탕으로 한 생생한 인사이트는 좋아하는 것으로 성공하고 싶은 많은 이들에게 확실한 성공의 비밀을 알려줄 것이다.
저자소개
떡볶이가 좋아서 떡볶이에 인생을 건 남자. 세계적인 떡볶이 명인이 되겠다는 꿈을 가지고 떡볶이 업에 뛰어들었다. 떡볶이 동호회 ‘떡볶이의 모든 것’을 만들어 전국의 떡볶이 맛집을 탐구했으며, 최초의 분식 푸드 트럭인 ‘떡모 푸드 트럭’을 개발해 새로운 문화를 개척했다. 2014년 즉석떡볶이 프랜차이즈 ‘두끼떡볶이’를 창업했으며, 두끼는 떡볶이 외식 문화를 바꾸며 대만, 싱가폴, 말레이시아, 베트남, 인도네시아, 미국 등 전 세계 10개국에 매장을 둔 글로벌 프랜차이즈로 거듭났다. 떡볶이의 끝없는 진화를 꿈꾸며 더 나아가 떡볶이의 세계화에 앞장서고 있다.
농림축산식품부 주최 ‘떡볶이 페스티벌’ 떡볶이 경연대회 심사위원, 2012~2019 ‘순창장류축제’ 떡볶이 퍼포먼스 및 경연대회 심사위원장을 역임했다. tvN <유 퀴즈 온 더 블럭>, <난리났네 난리났어>, CBS <세상을 바꾸는 시간 15분>, MBN <개미랑 노는 베짱이> 등 여러 예능, 교양 프로그램에 떡볶이 전문가로 출연했으며 SBS <백종원의 3대천왕>, tvN <수요미식회> 등에 자문으로 참여했다.
목차
Prologue 나는 지금 ‘그깟 떡볶이’ 하나로 새로운 인생을 산다 Part 1 인생에는 어디에든 떡볶이가 있다어떻게 너를 안 사랑해 센스는 있지만 열정은 없는 김 대리행복한 기억 속에 정답이 있다사랑하면 없던 용기도 생긴다눈빛이 달라졌어요[핵심 체크 포인트] 아이템 선정 : 인생을 걸 만한 아이템이라면 반드시 성공한다Part 2 떡볶이 왕이 되기 위한 여정떡볶이 지존을 찾아라서울 떡볶이 4대천왕최고의 레시피를 찾아라행동하지 않으면 결과도 없다내 꿈에 날개를 달아준 사람들[핵심 체크 포인트] 자기 확신 : 실력이 있으면 스스로를 믿을 수 있다Part 3 그냥 좋아하던 것이 업이 되기까지무모한 도전이 현실이 되는 순간세상을 바꾸는 미친 생각신나게 더욱 신나게새로운 문화를 만들다두끼 비기닝, 그 서막원칙은 위기도 기회로 바꾼다[핵심 체크 포인트] 창업 기회 분석 : 나만의 ‘강점’을 찾아야 한다Part 4 떡볶이로 세계에 진출할 수 있을까세계적인 떡볶이 명인을 꿈꾸며지구 반대편에서도 떡볶이를 즐기는 그날Me Too 창업의 함정 혹은 덫더 이상의 실패는 없다작은 성공의 맛[핵심 체크 포인트] 사업 확장 : 고집을 버리고 유연하게 사고하라Part 5 하나의 브랜드가 된다는 것퍼스널 브랜딩의 힘나만의 이미지가 필요하다인상적인 고객 경험을 제공하라맛은 기억 못 해도 디자인은 기억한다브랜드를 성장시키듯 스스로를 성장시켜라[핵심 체크 포인트] 브랜딩 : 나 자신의 스토리를 만들어라Epilogue 사소한 것이라도 행동하고 또 행동하라Special Thanks To
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