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보고, 느끼고, 즐기는 아주 특별한 음식 문화사 이 책은 고대부터 르네상스까지 여러 형태로 변모해온 미식의 역사를 담은 책이다. 인류가 오랫동안 사랑한 다양한 고기 별미, 채소
- 저자
- 질리언 라일리
- 출판사
- 푸른지식
- 출판일
- 2017-01-16
소시지와 감자, 맥주 말고 뭐가 더 있을까알고 보면 복잡하고 다양한 독일 음식문화의 역사를 추적하다독일 음식이라고 하면 무엇이 떠오르는가? 대부분은 소시지와 맥주 이상을 떠올릴 수 없을 것이다. 그러나 현대 독일의 8,200만 인구가...
- 저자
- 우르줄라 하인첼만 저/김후 역
- 출판사
- 니케북스
- 출판일
- 2022-07-06
아름다운 사진과 함께 읽는『차의 책』이 책은 저자가 보스턴 미술관 동양부 부장으로 근무하던 1906년에 영문으로 집필한 평론으로, 원제는 『The Book Of Tea』다. 기독교 문화 중심의 서구 사회에 비기독교적 동양 문화의 우수...
- 저자
- 오카쿠라 텐신 저/오오카와 야스히로 사진/박선정 역
- 출판사
- 시그마북스
- 출판일
- 2022-01-03
[인문/사회] 방어구의 역사
히가시 마사오 저/남지연 역
AK(에이케이 커뮤니케이션즈) 2020-01-13 YES24
각 지역이나 시대에 따른 전술 사상과 기후의 차이로 인해 다른 결론에 도달한 다양한 방어구. 기원전 문명의 아이템부...
- 보유 1
- 대출 0
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[인문/사회] 그들은 왜 문화재를 돌려주지 않는가
김경민 저
을유문화사 2020-01-07 YES24
문화재 개념의 등장부터 오늘날 반환의 어려움까지 문화재 약탈에 대해 종합적으로 조망한 역사 교양서가 을유문화사에서 출...
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[인문/사회] 지극히 사적인 프랑스
오헬리엉 루베르,윤여진 공저
틈새책방 2019-11-04 YES24
*〈JTBC〉 ‘비정상회담’ 오헬리엉 루베르의 프랑스 이야기*냉정한 시선으로 환상을 걷어 낸 프랑스 인문서*프랑스의 ...
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[인문/사회] 에로틱 조선
박영규 저
웅진지식하우스 2019-07-24 YES24
역사 분야 베스트셀러 작가 박영규의 신작으로, 성이라는 금기를 깨고 조선의 관능적인 이면을 낱낱이 파헤친다. 춘화와 ...
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[인문/사회] 밉지만 알아야 하는 삐뚤빼뚤 일본이야기
최인규 저
지식과감성# 2019-06-22 YES24
일본은 언제부터 독특하고 독자적인 문화를 형성했을까?국력은 언제부터 한반도를 넘어섰을까?붓의 나라인 조선은 문해율이 ...
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[인문/사회] 디저트의 모험
제리 퀸지오
프시케의숲 2019-04-05 교보문고
궁극의 미식, 디저트의 흥미진진한 역사! 가히 디저트의 시대라고 할 수 있는 오늘날 우리가 사랑하는 많은 디저트들...
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[인문/사회] 집밥의 역사
신재근
책들의정원 2019-01-30 교보문고
오늘 먹은 집밥에 담긴 역사를 말하다! 동서양 가정의 식탁에 자주 올라가는 음식들의 유래와 음식에 관련된 사건들을...
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[인문/사회] 세계 문화 여행 - 오스트리아
피터 기에러 저/임소연 역
시그마북스 2019-01-18 YES24
오스트리아의 풍습, 역사, 문화, 생활, 삶이 책은 『세계 문화 여행』 시리즈의 오스트리아편으로 오스트리아의 풍습, ...
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