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과학 한 스푼을 첨가하면 음식이 더 맛있어진다? 과학이 이끄는 음식의 미래 이야기어린 시절 요리 선생님인 어머니가 주방에서 일하시는 모습을 보며 많은 요리를 배운 저자는 음식 다루는 법, 주방용품 사용하는 법, 레시피 따라 하는 법 ...
- 저자
- 마티 조프슨 저/엄성수 역
- 출판사
- 동아엠앤비
- 출판일
- 2019-07-03
뇌라고 하면 무엇이 떠오르는가? 쭈글쭈글하게 잡힌 주름, 아이큐나 지능, 심지어 뇌사를 떠올릴 독자도 있을 것이다.출퇴근 한뼘지식 시리즈의 12번째 주제는 뇌의 비밀이다. 뇌는 우리 몸 대부분을 통제하고 생각할 수 있는 중요한 역할을...
- 저자
- 과학동아 디지털 편집부 저
- 출판사
- 동아사이언스(과학동아북스)
- 출판일
- 2013-02-20
호박석 속에 들어 있는 모기에게서 공룡의 DNA를 추출하는 것은 과연 가능할까? 그래서 언젠가 우리는 쥬라기 공원을 만들 수 있을까? 진화생물학자인 베스 샤피로는 현재로서는 ‘아니’라고 답한다. 그렇다면 매머드는? 멸종된 지 수천 년...
- 저자
- 베스 샤피로 저/이혜리 역
- 출판사
- 처음북스(CheomBooks)
- 출판일
- 2015-09-24
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[자연과과학] 내 생의 중력에 맞서
정인경 저
한겨레출판 2022-11-01 YES24
죽음, 질병, 노화, 망각, 사랑, 이별…결코 피할 수 없는 ‘운명의 굴레’에서인간은 어떻게 자유로워질 수 있을까? ...
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![[단독] 이토록 재밌는 의학 이야기](/images/bookimg/yes24/L_1538277.jpg)
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[자연과과학] [단독] 이토록 재밌는 의학 이야기
김은중 저
반니 2022-10-31 YES24
의학자의 탐구 정신과 열정, 과학과 시대가 만나 빚어내는 흥미진진한 의학 이야기그림 그리는 의사와 함께 떠나는 의학의...
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[자연과과학] 과학이 우리의 생각을 읽을 수 있다면
존-딜런 헤인즈,마티아스 에콜 저/배명자 역
흐름출판 2022-10-26 YES24
생각을 읽는 과학의 탄생!인류에게 선사된 선물일까, 아니면 재앙일까?현대 뇌과학을 향한 세계 최고 지성의 질문과 응답...
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[자연과과학] 플라스틱을 갈아 마시면 무슨 맛일까?
박선욱 저/박우풍 감수
지식과감성# 2022-09-30 YES24
미세 플라스틱의 건강 장해플라스틱을 갈아 마시면 무슨 맛일까?미세 플라스틱에 대한 지속적인 관심과 적극적인 해결책이 ...
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[자연과과학] 직감하는 양자역학
마쓰우라 소 저/전종훈 역/장형진 감수
보누스 2022-09-27 YES24
복잡한 수식 없이 양자역학을 직감하는 방법이 있을까? 물리 교양서를 아무리 많이 읽어도 비전공자들은 한계에 부딪히기 ...
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[자연과과학] 위대한 과학 고전 30권을 1권으로 읽는 책
김성근 저
빅피시 2022-09-21 YES24
아리스토텔레스부터 리처드 도킨스까지천문학에서 현대 유전학에 이르기까지수천 년 과학의 발달사를 30권의 명저로 만난다지...
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[자연과과학] 호모 커먼스
홍윤철 저
포르체 2022-09-21 YES24
서울대병원 공공보건의료진흥원장, WHO 정책자문위원홍윤철 교수의 인류 유전자와 미래에 관한 새로운 문명 보고서기후 위...
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[자연과과학] 에너지가 바꾼 세상
후루타치 고스케 저/마미영 역
에이지21 2022-09-12 YES24
자본주의, 식량, 탈탄소화, 기후 혼돈, 환경 재앙… 에너지를 이해하면 현대 사회가 직면한 난제가 보인다!· 이코노미...
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